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牛腩炖冻豆腐的做法

牛腩炖冻豆腐

by 暮色影子

这菜春季适合孩子吃,暖身健胃又长钙,我家三天二头炖一锅,味美。牛腩肉现在也小贵,我家也买着吃。食补胜过药补啊!推荐:牛腩肉炖冻豆腐。

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牛腩炖冻豆腐营养建议

牛腩炖冻豆腐的食材2人份

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牛腩炖冻豆腐的做法

1 牛腩炖冻豆腐菜谱图解

新鲜牛腩切成块,这个可按照个人的喜好切

2 牛腩炖冻豆腐菜谱图解

倒进高压锅里边,盖上盖子上汽15分钟就关火,没有压力的时候,在打开锅加盐,牛腩肉已经酥软了。可以用来炖菜了

3 牛腩炖冻豆腐菜谱图解

冻豆腐需要先解冻,不要挤出水分,留着炖牛肉

4 牛腩炖冻豆腐菜谱图解

植物油下锅葱花爆锅,爆出香味,加冻豆腐和炖好豆牛腩肉

5 牛腩炖冻豆腐菜谱图解

翻炒一下菜,然后加适量的生抽

6 牛腩炖冻豆腐菜谱图解

不要加水了,冻豆腐里边含油水分。这菜不需要炖太久,牛腩是熟的

7 牛腩炖冻豆腐菜谱图解

炖十分钟左右就可以了,豆腐里边已经吸进牛腩肉的汤汁了

8 牛腩炖冻豆腐菜谱图解

好吃的牛腩炖冻豆腐出锅了。满满的汤汁席卷你的味蕾

成品图

牛腩炖冻豆腐的烹饪技巧

1,炖牛肉吃要选购牛腩肉,这样炖的牛肉好吃肥瘦相间

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