牛肉丼饭

by olivia85 5 收藏 23510 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.3%
蛋白质
32.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
较低热量
新手尝试

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

展开
主料
辅料
魔芋丝结100克
豆腐半盒
清酒50毫升
酱油1.5大勺
白糖1大勺
适量
展开全部辅料
步骤1

牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可

步骤2

开始做「烧豆腐」(Yaki tofu),平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可

步骤3 牛肉丼饭的做法大全

平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明

步骤4

煮开一锅水,放入蒟蒻丝焯一下水即可去掉腥味

步骤5

步骤3放入煎好的豆腐

步骤6 牛肉丼饭的做法图解

加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐

步骤7

加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水

步骤8

加入酱油和糖,搅拌煮5分钟左右

步骤9 牛肉丼饭的家常做法

等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可

成品图
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