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牛肉白菜包

by 尘暁 178 收藏 830 浏览
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

白菜,谐音百财。包上肉馅,称之为百财包。好看又好吃!给小朋友蒸了一份牛肉白菜包,给她当晚餐!荤素搭配,鲜!

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主料3人份
白菜叶6片
辅料
2根
鸡蛋一个
料酒2勺
蚝油2勺
生抽2勺
黑胡椒粉一点点
1勺
1勺
焯水用盐1勺
展开全部辅料
步骤1 牛肉白菜包的做法大全

准备材料

步骤2 牛肉白菜包的做法图解

牛肉一块切成小块用料理机打成肉馅

步骤3 牛肉白菜包的家常做法

加料酒2勺,鸡蛋一个,蚝油2勺,生抽2勺,黑胡椒粉一点点,盐1勺,糖1勺,葱一根切成葱花一起放入

步骤4 牛肉白菜包的简单做法

用筷子顺一个方向搅打上劲,盖保鲜膜冷藏1-2小时

步骤5 牛肉白菜包怎么吃

白菜叶洗干净放入烧开的水中,加一勺盐,煮开焯水,不用煮很久,菜叶微微透明即可

步骤6 牛肉白菜包怎么做

将焯好的白菜叶平铺在案板上,根部切掉一块,放上一大勺牛肉馅

步骤7 牛肉白菜包怎么炒

然后从上往下卷起成一个包。不要露出馅料即可!放入盘中。全部操作好

步骤8 牛肉白菜包怎么煮

放入蒸箱下层位置,水箱加水,原气蒸18分钟即可!出炉撒上葱花即可!

成品图
烹饪技巧

白菜不需要煮很烂,容易破
牛肉馅冷藏后,再蒸,会出汤汁,鲜嫩!

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