牛肉炒干豆腐

by 雨润海棠 0 收藏 2190 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.2%
蛋白质
45.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

干豆腐是东北的特产,东北的干豆腐更是东北人的最爱。豆香味浓郁的干豆腐和牛肉一起炒着吃是我爱吃的一道家常菜,怎么吃都吃不够呢!

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主料2人份
辅料
尖椒50克
胡萝卜50克
黑木耳10克
大蒜20克
调和油15毫升
淀粉5克
少量
展开全部辅料
步骤1 牛肉炒干豆腐的做法大全

将牛肉切成片状,黑木耳提前用水泡发并用水焯一下,尖椒去除辣筋,其它食材一起备齐

步骤2 牛肉炒干豆腐的做法图解

将干豆腐切成菱形块

步骤3 牛肉炒干豆腐的家常做法

将青椒切小块,胡萝卜切片,大蒜切碎

步骤4 牛肉炒干豆腐的简单做法

锅中放入适量调和油,油热后将牛肉放入锅中

步骤5 牛肉炒干豆腐怎么吃

炒至变色出香味

步骤6 牛肉炒干豆腐怎么做

将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味

步骤7 牛肉炒干豆腐怎么炒

将焯好的黑木耳放入锅中翻炒几下

步骤8 牛肉炒干豆腐怎么煮

将干豆腐放入锅中

步骤9 牛肉炒干豆腐怎么炖

翻炒一会

步骤10 牛肉炒干豆腐怎么煸

将青椒和胡萝卜放入锅中

步骤11 牛肉炒干豆腐怎样煸

翻炒一会

步骤12 牛肉炒干豆腐怎样做

将一小勺淀粉放入小碗中,根据自己口味放入少量盐,再加入适量水调匀后倒入锅中

步骤13 牛肉炒干豆腐怎样炒

将芡汁收浓一些即可

成品图
烹饪技巧

勾芡的汁要薄一些,不要过于浓稠
各种调味品的用量要根据自己口味调整

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