牛肉炒空心菜梗

by 食尚煮易 5 收藏 3301 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.9%
蛋白质
23.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

菜梗鲜嫩爽脆,牛肉嫩滑鲜美,超下饭又简单的一道家常菜。

展开
主料3人份
空心菜梗1小把
辅料
酱油1汤匙
1克
淀粉1汤匙
食用油适量
辣椒少许
展开全部辅料
步骤1 牛肉炒空心菜梗的做法大全

空心菜梗清洗干净,将根部5厘米左右切掉,这部分口感老,嚼起来会起渣,基本没什么营养,嫩的部分再切成长段

步骤2 牛肉炒空心菜梗的做法图解

牛肉洗净,切成薄片,调入盐、酱油、淀粉搅拌片刻,然后加点食用油拌匀

步骤3 牛肉炒空心菜梗的家常做法

热锅,倒入食用油,油温升高时倒入牛肉,大火快速煸炒片刻

步骤4 牛肉炒空心菜梗的简单做法

然后将菜梗倒入锅中,端起炒锅翻炒十几下

步骤5 牛肉炒空心菜梗怎么吃

最后加入辣椒丝,拌匀即可铲起装盘

成品图
烹饪技巧

食尚小贴士:
腌制牛肉时已经加入盐和酱油了,炒菜的过程中不用再加盐,否则会过咸

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