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牛肉豆腐汤

by 土豆丝卷饼 429 收藏 4573 浏览
咸鲜味
<60分钟
较高热量

冻豆腐不含脂肪,而且营养美味,是一种非常理想的减肥食品。不只是这样,它还含有8种人体所需的氨基酸。因此,常吃冻豆腐的话不仅可以保护肝脏,而且可以促进身体代谢,增强免疫力,并具有排毒养颜、益气补虚的功效。这道牛肉冻豆腐汤,既能起到解馋的作用,使劲吃还不会发胖,就是连吃几顿也没有问题。

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主料
辅料
适量
小葱2棵
1块
八角2个
胡椒粒10粒
香菜适量
料酒1汤勺
展开全部辅料
步骤1 牛肉豆腐汤的做法大全

1、先把牛肉切成大约1.5厘米见方的块状

步骤2 牛肉豆腐汤的做法图解

2、烧开水,把牛肉块焯水,捞出洗干净血沫,焯牛肉的时候放一汤勺料酒

步骤3 牛肉豆腐汤的家常做法

3、处理好的牛肉备好。冻豆腐提前葱冰箱取出回暖,在备好八角,胡椒粒,干辣椒,姜,以及小葱

步骤4 牛肉豆腐汤的简单做法

锅内放水,冷水就下入牛肉,同时放入备好的调料,盖好煮开后小火煮约40分钟

步骤5 牛肉豆腐汤怎么吃

大约40分钟后,放入冻豆腐,同时加盐,在煮20分钟即可放入香葱和香菜调味出锅

成品图
烹饪技巧

冻豆腐的制作方法:选用一块老豆腐,切成小块,然后装入保鲜袋,放入冰箱的冷冻室,几天后即可食用。吃的时候提前取出,放盆里加入冷水,待化软后攥去水分就可以烹饪操作

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