牛肉炖土豆

by 花凝雨嫣 360 收藏 1549 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

牛肉炖土豆,用酱料来做的,超级简单,味道也不错。

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主料3人份
番茄牛肉酱料1包
辅料
适量
1勺
白糖1勺
山楂干2片
展开全部辅料
步骤1 牛肉炖土豆的做法大全

牛肉、土豆、葱姜、酱料都准备好

步骤2 牛肉炖土豆的做法图解

土豆去皮切成块备用

步骤3 牛肉炖土豆的家常做法

牛肉切成小块,先过水焯一下,去除里边的血末,里边记得加点料酒去腥,牛肉可以多煮一会,大概煮上四五分钟捞出,用温水冲洗一下

步骤4 牛肉炖土豆的简单做法

锅里放入油,放入一勺白糖,炒糖色,白糖融化变成这种焦糖色微微冒烟的时候就可以了,把肉倒进去快速的翻炒

步骤5 牛肉炖土豆怎么吃

牛肉翻炒上色之后倒入葱姜

步骤6 牛肉炖土豆怎么做

炒出葱姜的香味,不需要加八角香叶,因为要放入这个番茄牛肉酱

步骤7 牛肉炖土豆怎么炒

翻炒一下,牛肉被酱汁包裹住,颜色很漂亮,味道也很香

步骤8 牛肉炖土豆怎么煮

加入适量的温水,不要加凉水,再放入几片山楂干,如果有新鲜的山楂最好,大火炖上半个小时

步骤9 牛肉炖土豆怎么炖

半个小时之后,再倒入土豆块炖10分钟,土豆炖熟变软就可以关火了

步骤10 牛肉炖土豆怎么煸

太香了

成品图
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