土豆丝卷饼
牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。尤其在我们大北方的冬季多吃牛肉很驱寒。牛肉胡萝卜饺子很经典，营养很丰富，做起来也不麻...
牛肉胡萝卜饺子步骤1 
先把面团和好，饧着，较干的500g面粉一般加300g水左右
步骤2 
牛肉切成小块，姜也切成小块，一起用料理机打成肉泥
步骤3 
葱打碎和牛肉泥一起收好
步骤4 
放入油、蚝油、胡椒粉、盐
步骤5 
搅拌上劲儿，可以加半碗水，一边加一边搅动
步骤6 
让水完全融进肉里
步骤7 
放入打碎的胡萝卜
步骤8 
拌匀，最后加一勺香油在拌匀，非常入味
步骤9 
面饧好，做小面剂子，擀皮
步骤10 
放入牛肉馅
步骤11 
包好饺子煮熟即可
牛肉胡萝卜饺子成品图
烹饪技巧
牛肉馅要加水，一边加一边搅动，要不然煮出来的馅会很硬
原创菜谱创建时间：2015-02-28 10:54:22
点击展开 ↓
