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牛肉鸡蛋炒粉

by 牛妈厨房 239 收藏 2350 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

我是牛妈厨房,#来自浙江金华#,参赛作品牛肉鸡蛋炒粉。炒米粉是妈妈极拿手的一道主食,妈妈炒的米粉条条分明,不粘不断很清爽。以前问过妈妈炒粉的技巧,妈妈讲的米粉要冷水泡,泡好之后要凉的干透,然后调好味上好色再炒,这样子配炒出来的米粉不断不粘上色还均匀。友友们喜欢炒粉的话也可以按我这样子配炒一下。

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主料
细米粉1份
辅料
适量
生抽适量
料酒适量
适量
展开全部辅料
步骤1 牛肉鸡蛋炒粉的做法大全

备好所用食材

步骤2 牛肉鸡蛋炒粉的做法图解

用细米粉用冷水泡软,控水之后用生抽料酒,调味上色

步骤3 牛肉鸡蛋炒粉的家常做法

热锅加油,将鸡蛋下锅炒香

步骤4 牛肉鸡蛋炒粉的简单做法

炒这个状态就可以,不用炒的太过

步骤5 牛肉鸡蛋炒粉怎么吃

再将调好味的细米粉下锅,挑散炒至熟透

步骤6 牛肉鸡蛋炒粉怎么做

炒米粉是要颠锅翻炒,再用筷子挑炒

步骤7 牛肉鸡蛋炒粉怎么炒

然后再将牛肉葱段下锅,炒至断生就可以

步骤8 牛肉鸡蛋炒粉怎么煮

这样子一份好吃的牛肉鸡蛋炒粉就完成了

成品图

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