牛肉咖喱

by 妞妞的小妈咪 332 收藏 2299 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.2%
蛋白质
23.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

妞妞喜欢咖喱,今天就秀一秀自己的私房咖喱吧~

展开
主料4人份
辅料
牛肉1000克
青豆适量
胡萝卜半根
洋葱1颗
荸荠12颗左右
香叶3片
牛奶100毫升
展开全部辅料
步骤1 牛肉咖喱的做法大全

切洋葱

步骤2 牛肉咖喱的做法图解

切蔬菜

步骤3 牛肉咖喱的家常做法

荸荠去皮,会用荸荠是因为以前用马铃薯到后面口感太稠密,希望可以用荸荠带来甜美及口感

步骤4 牛肉咖喱的简单做法

肉类使用前都会先去过血水

步骤5 牛肉咖喱怎么吃

准备香叶,香叶是煮咖喱必要的香料,这会带来不一样的香味~

步骤6 牛肉咖喱怎么做

准备牛奶

步骤7 牛肉咖喱怎么炒

准备咖喱

步骤8 牛肉咖喱怎么煮

热油炒软洋葱

步骤9 牛肉咖喱怎么炖

加入牛肉

步骤10 牛肉咖喱怎么煸

加入荸荠

步骤11 牛肉咖喱怎样煸

加入蔬菜

步骤12 牛肉咖喱怎样做

加水、加香叶;炖煮40分钟

步骤13 牛肉咖喱怎样炒

肉、萝卜都软了就可以加入咖喱块,咖喱一定要所有食材都熟了再加,不然食材不但不容易熟还会烧干锅

步骤14 牛肉咖喱怎样煮

咖喱都化了就可以加上牛奶,牛奶会中和咖喱的辛,然后便让咖喱带来柔和的味道~

步骤15 牛肉咖喱怎样炖

完成了~

成品图
烹饪技巧

不喜欢荸荠可以加土豆,加了土豆的咖喱会变得绵绵的,到时可以稍加点牛奶,因为土豆也可以中和咖喱的辛味哦~

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