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牛肉萝卜饺子的做法

牛肉萝卜饺子

by 明儿小厨

“饺子就酒,越喝越有”可见饺子不光是可以作为主食哦!我家老二从小挑食,就每天包饺子给他吃。因为只要是你想到的食材都可以作为饺子馅,各种肉类、鱼类、海鲜、蛋类还有各种新鲜蔬菜,只要这样多样化的食材,孩子营养才会更加全面。现在孩子大了,也是非常爱吃饺子,如果是感冒不舒服,更是离不开饺子,用孩子的话说,没有饺子就感觉吃不饱饭。 这菜五毛钱一斤,包饺子比韭菜的鲜,比芹菜营养,出锅连吃三十个!今天用到的蔬菜就是青萝卜,这菜一年四季都不缺,而且价格也不贵,现在虽说比秋冬天稍微贵那么一点点,也才五毛钱一斤,到了秋冬更是贱的厉害,几块钱就可以买一堆。可别小看了这便宜菜,它可是号称“赛人参”,营养成分超高,可以延缓衰老,美白嫩肤,还促进肠道蠕动,及时排出身体的毒素、还可以加速食物消化,减轻肠胃负担,可以减肥哦。这几种变化,经常食用的人都可以很明显的觉出来。因为食用萝卜后的气味并不好闻,所以平时晚餐后,可以生食一块萝卜,身体会很舒服的。用来包饺子,像胃酸、胃胀、不消化的现象,根本就不会出现,为了家人健康你也来试试吧!

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牛肉萝卜饺子营养建议

牛肉萝卜饺子的食材2人份

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牛肉萝卜饺子的做法

1 牛肉萝卜饺子菜谱图解

首先处理食材,面粉加入适量清水和成软硬合适的面团;牛肉剁成肉馅;萝卜用擦丝器先擦成细丝,在剁碎;香菜、葱姜剁碎备用

2 牛肉萝卜饺子菜谱图解

牛肉馅放入调饺子馅的盆中,加入适量油(因为牛肉脂肪太少,为了口感好,所以加入的花生油要稍微多一点)盐,酱油,蚝油搅拌均匀

3 牛肉萝卜饺子菜谱图解

放入葱碎和姜随,调匀腌渍一会

4 牛肉萝卜饺子菜谱图解

放入萝卜碎,搅拌均匀

5 牛肉萝卜饺子菜谱图解

最后放入香菜碎,调拌均匀既是饺子馅

6 牛肉萝卜饺子菜谱图解

去除面团,轻揉出面筋,这样饺子不会破肚。揪出小剂子,擀出中间稍厚,边上稍薄的饺子皮,中间放馅

7 牛肉萝卜饺子菜谱图解

一边的饺子皮捋到食指上,另一边重叠,用两个大拇指,捏出饺子即可

成品图

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