蒸饺是中国传统美食，是每年春节必备的主食。
萝卜洗净，切片
在把萝卜切丝
萝卜放入锅里焯十分钟
捞出控干水份，转干萝卜丝
用刀把萝卜切末
葱切末
把萝卜，葱花，鸡精放入盆里
加入十三香
牛肉切片
在把牛肉切末
把牛肉放入盆里，加入两小勺盐
食用油
把面揉成长条
揪成大小均匀剂
把剂子擀成饺子皮，把馅放在饺子皮上
把饺子皮上下对折，两侧捏住
包好的饺子
锅加热，放入适量食用油，放入饺子煎微黄
放入饺子的三分之一的水，盖上盖中火蒸
汤汁收干即可
饺子中小火煎两分钟，添三分之一的水，盖上盖中火蒸，汤汁收干即可
