牛肉末烧豆腐

by 搬个凳子看戏08 790 收藏 6105 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.2%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

之前一直做肉末豆腐,麻婆豆腐,今天本来来客人他们想吃肉末豆腐,所以准备做,开冰箱的时候发现没猪 肉了,就拿牛肉试试。

展开
主料3人份
辅料
豆瓣酱1勺子
生抽1勺子
油泼辣子1勺子
料酒 1克
黑胡椒粉1克
蒜片2克
菜椒适量
葱花儿适量
水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 牛肉末烧豆腐的做法大全

牛肉切条

步骤2 牛肉末烧豆腐的做法图解

然后剁碎

步骤3 牛肉末烧豆腐的家常做法

加鸡蛋清、淀粉、生抽、料酒、黑胡椒粉腌一小时

步骤4 牛肉末烧豆腐的简单做法

准备豆腐一块

步骤5 牛肉末烧豆腐怎么吃

锅里油烧热倒入腌好的牛肉

步骤6 牛肉末烧豆腐怎么做

快速炒散

步骤7 牛肉末烧豆腐怎么炒

然后加入豆瓣酱炒匀

步骤8 牛肉末烧豆腐怎么煮

加入酱油翻炒

步骤9 牛肉末烧豆腐怎么炖

加入蒜片及碎菜椒炒匀,加入一勺子油泼辣油炒匀,炒出香味,然后加入一大碗水煮开

步骤10 牛肉末烧豆腐怎么煸

水煮开后加入切好的豆腐炖15分钟

步骤11 牛肉末烧豆腐怎样煸

炖至豆腐入味,加点湿淀粉收汁

步骤12 牛肉末烧豆腐怎样做

收好汁后装盘然后撒点葱花即可

成品图
烹饪技巧

做法跟肉末豆腐一样的做法

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