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牛肉柿子汤

by 蓝天1751901 10955 收藏 157815 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.4%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<2小时
较低热量
初中水平

牛肉柿子汤是以牛肉和西红柿为主要食材的家常菜,口味清淡,补铁补血,营养丰富。色泽鲜艳、酸香可口,肥烂不腻。牛肉烂软香鲜而红亮,柿子汤浓厚咸鲜香酸,半汤半菜,美味可口,快来和我一起做吧!

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主料3人份
辅料
大葱6克
4瓣
4克
料酒2茶匙
白糖1茶匙
生抽1茶匙
精盐1茶匙
香菜4克
适量
展开全部辅料
步骤1 牛肉柿子汤的做法大全

牛肉洗净,用清水浸泡四至五个小时,中间多换几次水,把血水泡出来至水清为宜如图一;牛肉洗净控水,所用食材和调料准备好

步骤2 牛肉柿子汤的做法图解

牛肉切大小均匀的块,西红柿去皮切块,大葱切段、蒜用刀拍一下、姜切片备用。炒锅加凉水放入牛肉焯水,开锅后煮稍一会会,把血水煮出来捞出牛肉控水,切记不要过凉水哦,焯肉的水倒掉不要

步骤3 牛肉柿子汤的家常做法

把牛肉、葱、姜、蒜依次放入砂锅,加入足量的开水,切记!一定要加开水哦

步骤4 牛肉柿子汤的简单做法

放入料酒、生抽、白糖大火烧开后,改小火慢炖如图一,盖上锅盖炖90分钟如图二

步骤5 牛肉柿子汤怎么吃

牛肉炖到八成熟加入西红柿如图一,盖锅盖继续炖20分钟,炖至牛肉软烂

步骤6 牛肉柿子汤怎么做

放入精盐煮十分钟入味,出锅前放入香菜调味就可以了,色香味美的牛肉汤做好了

成品图

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