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牛肉丸苦瓜汤

by 过眼云烟yjr 285 收藏 3125 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.5%
蛋白质
26.7%
苦香味
<60分钟
较低热量
初中水平

进入伏天,就得学会吃“苦”。苦瓜熬汤喝,是最佳的选择。

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主料
辅料
大料一个
大蒜一瓣
香葱一根
5毫升
3克
胡椒粉2克
香油2毫升
味精2克
干粉条50克
展开全部辅料
步骤1 牛肉丸苦瓜汤的做法大全

新鲜苦瓜去瓤切段

步骤2 牛肉丸苦瓜汤的做法图解

准备新鲜的牛肉丸

步骤3 牛肉丸苦瓜汤的家常做法

选择土豆粉条

步骤4 牛肉丸苦瓜汤的简单做法

大蒜切片,香葱切段,与大料一起待用

步骤5 牛肉丸苦瓜汤怎么吃

炒锅点火入油烧热,入葱蒜,大料爆香

步骤6 牛肉丸苦瓜汤怎么做

入苦瓜块翻炒一分钟

步骤7 牛肉丸苦瓜汤怎么炒

加入适量高汤或者热水

步骤8 牛肉丸苦瓜汤怎么煮

下入牛肉丸,干粉条。调入盐,胡椒粉,大火烧开后,改小火炖15-20分钟左右

步骤9 牛肉丸苦瓜汤怎么炖

待粉条变软后,关火,调入味精

步骤10 牛肉丸苦瓜汤怎么煸

汤盆里入细葱花,胡椒粉,香油

步骤11 牛肉丸苦瓜汤怎样煸

汤盛入汤盆中,即可

成品图
烹饪技巧

熬汤的苦瓜可以老一些,块可以大一些。\n牛肉丸选择超市现成的就行。\n粉条尽量干着炖,吃着才有劲。\n胡椒粉分两次放,是为了更有味儿

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