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牛肉丸子盖饭

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最近连着做了两天的餐包,没吃完。多半是孩子已经吃腻了。扔了太可惜,索性在做牛肉丸的时候,蘸点牛奶挤烂加进去。其实原本没想...

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主料 3人份

牛肉末200克、面包屑50克、面包50克、鸡蛋1个

辅料

胡萝卜1个、土豆半个、芹菜适量、高汤(热水也可)半碗、番茄沙司2汤匙、牛奶3汤匙、香醋1汤匙、葱盖蒜末适量、鸡精盐适量、酱油0.5汤匙、胡椒粉1茶匙

牛肉丸子盖饭步骤1 牛肉丸子盖饭的做法大全

牛肉剁末,胡萝卜土豆芹菜切丁,面包去皮

步骤2 牛肉丸子盖饭的做法图解

加入牛奶浸软,捏烂

步骤3 牛肉丸子盖饭的家常做法

牛肉末里加入适量盐。鸡精,葱姜末,鸡蛋,胡椒粉,面包,搅拌均匀

步骤4 牛肉丸子盖饭的简单做法

拌好的牛肉末用勺子配合团成球,滚上面包屑

步骤5 牛肉丸子盖饭怎么吃

锅中加油烧热,把牛肉丸炸表面金黄即可捞出,不用炸熟

步骤6 牛肉丸子盖饭怎么做

炸好的牛肉丸上蒸锅蒸熟

步骤7 牛肉丸子盖饭怎么炒

炒锅适量油,炒香蒜末,加入胡萝卜土豆丁,番茄沙司,适量酱油,醋。高汤。大火煮开。小火煮软

步骤8 牛肉丸子盖饭怎么煮

待汤汁浓稠,倒入芹菜丁,倒入蒸熟的牛肉丸子。让每个丸子裹上汤汁。根据口味调入适量盐。用碗盛上米饭倒扣盘子里,再把牛肉丸子盖上去,再浇上汤汁

牛肉丸子盖饭成品图
原创菜谱创建时间:2017-06-01 14:58:17
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