牛肉娃娃菜炖粉丝

食材：卤牛肉、娃娃菜、红薯细粉丝

牛肉切片、娃娃菜竖着切成丝、切几片葱姜备用

锅中放油，放入葱姜、和干辣椒爆香

爆香葱姜后放入切好的娃娃菜大火煸炒一下

煸炒至娃娃菜稍稍变软，加入1大碗煮牛肉汤，在加入适量水与食材持平

加入红薯粉丝和卤牛肉

加入1/2茶匙老抽和3茶匙生抽

大火烧沸，改中小火煮一会

煮至粉丝透明爽滑，白菜变软，根据口味加入少许食盐即可关火盛出。（味精和鸡粉根据自家做菜习惯放或不放）