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牛肉馅饼

by 深蓝小米粥 12830 收藏 90947 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<60分钟
较高热量
初级入门

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

展开
主料3人份
辅料
牛肉500克
圆葱1个
白酒10毫升
生抽2汤匙
黑胡椒1茶匙
食盐适量
展开全部辅料
步骤1 牛肉馅饼的做法大全

牛肉剁成肉丁

步骤2 牛肉馅饼的做法图解

洋葱切碎

步骤3 牛肉馅饼的家常做法

热锅凉油,待油温达到6成热时,加入洋葱碎翻炒出香味

步骤4 牛肉馅饼的简单做法

加入牛肉丁翻炒至牛肉变色

步骤5 牛肉馅饼怎么吃

加入适量生抽

步骤6 牛肉馅饼怎么做

加入黑胡椒、食盐和白酒调味,关火

步骤7 牛肉馅饼怎么炒

牛肉馅晾凉备用

步骤8 牛肉馅饼怎么煮

将500克面粉、260克温水、10克白砂糖和5克酵母粉和成光滑的面团,醒发至2倍大

步骤9 牛肉馅饼怎么炖

将面团均分成16份,滚圆

步骤10 牛肉馅饼怎么煸

将面团擀开,中间厚四边薄,包入肉馅

步骤11 牛肉馅饼怎样煸

用包包子手法,捏紧收口

步骤12 牛肉馅饼怎样做

收口朝下,用手将面团压扁

步骤13 牛肉馅饼怎样炒

电饼铛加热,倒入色拉油,将面饼排入

步骤14 牛肉馅饼怎样煮

电饼铛选择馅饼模式进行自动烙饼

步骤15 牛肉馅饼怎样炖

趁热吃饼子哦!

成品图
烹饪技巧

牛肉(肥瘦):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食
大葱:葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食;
葱与蜂蜜不可同食,否则易引起痢疾的发生

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