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牛肉香菜饺子

by 松鼠鱼77 506 收藏 11647 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
初级入门

饺子还是有诱惑力的,不管是什么馅儿。牛肉香菜饺子一上桌,满屋飘香,俩吃货闻着味儿就出来了,往那儿一坐就开吃。某人说:比想象的好吃多了!“嗯嗯,比韭菜馅还好吃”。这饺子,比平时下的快多了呀!

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主料3人份
辅料
花椒水适量
2勺
葱姜适量
生抽2勺
老抽1勺
料酒2勺
胡椒粉1勺
蚝油1勺
鸡粉1小勺
展开全部辅料
步骤1 牛肉香菜饺子的做法大全

准备好所需要的食材。面粉加入温水,用筷子搅拌成雪花状,下手揉成光滑的面团。盖上盖子静置20分钟,让面团吸收水分,面筋充分舒展

步骤2 牛肉香菜饺子的做法图解

香菜择去老叶、黄叶,清洗干净,最好用盐水浸泡10分钟,再用流动水冲洗两遍,切成香菜碎

步骤3 牛肉香菜饺子的家常做法

牛肉馅放入50克花椒水、3勺料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀,让肉馅上劲。然后把葱花、姜末放进去

步骤4 牛肉香菜饺子的简单做法

浇上适量的香油,放上一小勺鸡粉或鸡精,搅拌均匀。切碎的香菜先用食用油拌匀,然后放进肉馅里,还是顺一个方向搅拌均匀,饺子馅就调好了。闻一闻,好香呢!

步骤5 牛肉香菜饺子怎么吃

把面团取出来,揉匀,让面团变得细腻。搓成长条,做成小剂子,擀成饺子皮,取一个饺子皮放在左手,防区适量的饺子馅

步骤6 牛肉香菜饺子怎么做

两手配合包成漂亮的小饺子。新手可能包的不好看,没关系,只要包紧不漏出馅,好吃就行,耐心点,会越包越有感觉的,包的越多会越好看的

步骤7 牛肉香菜饺子怎么炒

全部都包好了,然后就可以烧水煮饺子啦!

步骤8 牛肉香菜饺子怎么煮

锅里放入适量的水,煮饺子的水要宽,饺子才不容易破皮,所以水尽量多一些,烧开后饺子下锅煮熟

步骤9 牛肉香菜饺子怎么炖

赶快上桌开吃吧!吃货们早就迫不及待了

成品图

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