牛肉香肠面包

by 髅小彬 519 收藏 3079 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.5%
蛋白质
22.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<数小时
较低热量
中级掌勺

放入烤箱还不到5分钟,香肠的香气就开始飘散出来了,提前收割了几个排排坐的小馋猫~

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主料
科尔沁图林根风味牛肉肠3根
辅料
清水80克
酵母2.5克
白糖15克
1.5克
鸡蛋1个
黄油20克
沙拉酱15克
芝士片1片
香葱6根
展开全部辅料
步骤1 牛肉香肠面包的做法大全

35克高筋面粉中加入35克清水和1克酵母,拌匀,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个半小时至呈蜂窝状

步骤2 牛肉香肠面包的做法图解

150克面粉中加入白糖,盐,1.5克酵母,45克清水和步骤一的面团,蛋液打散,倒入25克蛋液,用电动打蛋器的揉面零件打10分钟

步骤3 牛肉香肠面包的家常做法

加入黄油,搅打至有手套膜,至少也是20分钟

步骤4 牛肉香肠面包的简单做法

放在温暖的地方发酵至两倍大,手粘干面粉戳个洞不回缩

步骤5 牛肉香肠面包怎么吃

排气后分成三份松弛20分钟

步骤6 牛肉香肠面包怎么做

擀成长方形面皮,放入牛肉肠

步骤7 牛肉香肠面包怎么炒

卷起来之后,切九刀,香肠要切断,但左侧要留一条面不切断

步骤8 牛肉香肠面包怎么煮

左一个右一个摆好

步骤9 牛肉香肠面包怎么炖

放在烤盘里二次发酵至1.5倍大,表面刷剩下的蛋液,挤上沙拉酱,撒上芝士碎和香葱碎,入预热170度烤箱中层烤25分钟即可——科尔沁图林根风味牛肉肠,享幸福烘焙时光

成品图
烹饪技巧

我没有面包机,用的电动打蛋器,感觉效果也很好,如果有面包机一定是更方便的

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