牛肉蒸饺

by 非儿爱美食 467 收藏 940 浏览
咸鲜味
<数小时
较高热量
中级掌勺

牛肉中含有一定量的高蛋白,进入体内,可以被人体快速吸收,能起到补充能量的作用。牛肉是一种暖胃食物,对于脾胃虚寒的人来说,可以适当吃一些。天气寒冷的冬季适当吃些牛肉可以增强抵抗力,抵御寒冷。

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主料
辅料
花椒适量
色拉油适量
花椒油适量
十三香适量
八角适量
料酒适量
酱油适量
适量
鸡精适量
蚝油适量
味精适量
鸡蛋适量
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步骤1 牛肉蒸饺的做法大全

面粉放盆中1/3用开水烫熟,2/3加冷水,和好之后一起混合均匀

步骤2 牛肉蒸饺的做法图解

揉成面团,盖上保鲜膜

步骤3 牛肉蒸饺的家常做法

静置五分钟之后再揉成光滑的面团

步骤4 牛肉蒸饺的简单做法

花椒和八角用开水煮五分钟后晾凉备用

步骤5 牛肉蒸饺怎么吃

青萝卜擦成丝撒,少许盐,拌匀放置十分钟

步骤6 牛肉蒸饺怎么做

牛肉剁成馅,放料酒和酱油拌匀,分次加煮好的料水搅拌均匀,每次看不到水,再加下一次

步骤7 牛肉蒸饺怎么炒

放切好的葱未和姜末

步骤8 牛肉蒸饺怎么煮

拌匀后加盐,鸡精,味精,蚝油,十三香

步骤9 牛肉蒸饺怎么炖

加一个鸡蛋,搅拌均匀

步骤10 牛肉蒸饺怎么煸

放色拉油和花椒油搅拌均匀

步骤11 牛肉蒸饺怎样煸

腌好的青萝卜切成碎末,挤掉水分,放到肉馅一起

步骤12 牛肉蒸饺怎样做

搅拌均匀即可,尝一下咸淡口,根据个人口味进行调整

步骤13 牛肉蒸饺怎样炒

揉好的面团分剂,压扁,擀成饺子皮

步骤14 牛肉蒸饺怎样煮

包成饺子形状,放到铺好笼屉布的蒸锅中

步骤15 牛肉蒸饺怎样炖

蒸锅下面放水,大火烧开后,计时15分钟,关火出锅即可

成品图
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