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牛尾汤

by 淡淡的烟草味8475 345 收藏 5439 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.1%
蛋白质
1.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
中级掌勺

有一天儿子跑来说:“爸爸,我好久没吃大餐了”他所谓的大餐就是西餐。心里想到牛排太简单了,就多加了一到牛尾汤,便答应这周末开搞。

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步骤1 牛尾汤的做法大全

牛尾泡冷水2小时去血水。牛尾热水下锅焯水,去泡沫,起锅过温水洗净。 材料:西芹(刮去表皮的根)、洋葱、胡萝卜、土豆、香菇(提鲜)、红酒、黄油、橄榄油。 炒制:橄榄油+黄油,洋葱西芹炒香,下牛尾加调料炒出油放红酒烧开,加蘑菇入高压锅(40-45分钟)

步骤2 牛尾汤的做法图解

趁牛尾在煮时,把土豆胡萝卜切滚刀状蒸熟(为了省时)。 牛尾出锅去油、去配料,只留牛尾和汤。 炒制:橄榄油+黄油,洋葱炒香,下番茄炒沙,一小勺糖,加水加番茄酱,水开勾芡,熄火和牛尾红酒汤一起放入炖锅,煮20-30分钟。完成

成品图

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