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牛尾汤杂蔬砂锅

by swrswr 484 收藏 11039 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.1%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

每到寒冷的冬天,就特别怀念外面小吃街的砂锅杂蔬汤,每每念叨起来就直流口水的感觉。在家试着做了砂锅杂蔬汤,没用荤油,味道不错,但吃起来依然满足,一大碗下去酣畅淋漓,过了瘾。暖身暖胃真舒服,味道真不错,分享出来。

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主料3人份
辅料
小葱适量
三鲜火锅底料1包
香菜2颗
展开全部辅料
步骤1 牛尾汤杂蔬砂锅的做法大全

准备一碗牛尾高汤,因为是从冰箱拿出来的,油还没化。我准备的是牛尾高汤,也就是提前把牛尾煲汤,放到冰箱里的拿出来的,大家做的时候也可以用鸡汤,猪骨头汤,或者其他的高汤

步骤2 牛尾汤杂蔬砂锅的做法图解

准备好的豆腐,切成厚片

步骤3 牛尾汤杂蔬砂锅的家常做法

准备好一根培根

步骤4 牛尾汤杂蔬砂锅的简单做法

培根切成薄片,如图所示

步骤5 牛尾汤杂蔬砂锅怎么吃

准备好一些海带丝,用水反复淘洗干净

步骤6 牛尾汤杂蔬砂锅怎么做

绿豆芽适量,用流动的水反复淘洗干净,大家做的时候也可以用黄豆芽,或者其他的菜。这个没有定死,可以根据家人的口味,进行适当的调整

步骤7 牛尾汤杂蔬砂锅怎么炒

准备好一包三鲜火锅底料,如果没有火锅底料,浓汤宝也可以,不放这些佐料自己调味也可以,我是为了简单,速度。所以才放的这些调料

步骤8 牛尾汤杂蔬砂锅怎么煮

牛尾高汤入沙锅,把火打着

步骤9 牛尾汤杂蔬砂锅怎么炖

待到汤煮开,依次放入豆腐,培根,海带丝,绿豆芽火锅底料煮开,煮开了,再煮20分钟。好了,一锅暖呼呼的砂锅汤就出炉了

步骤10 牛尾汤杂蔬砂锅怎么煸

盛到碗里,即可开吃,香香的,热热的,味道杠杠滴(^_-)(^_-)(^_-)

成品图
烹饪技巧

用高汤做出来的砂锅杂蔬汤,比较好吃一点
大家也可以用其它的高汤制作这道菜。你可以先煮高汤, 然后再做这个菜
3,可以根据自己的口味加一些辣椒
4,因为是冬天,可以加一点胡椒粉,暖胃暖身
出锅的时候趁着还有热气,把西红柿切成薄片放在上面即可,放早了西红柿煮烂了,影响菜品
最后撒入葱花即可,上桌子啦

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