牛油果磅蛋糕

by 麦子老妈 4 收藏 15066 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96%
蛋白质
10%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数天
较低热量
新手尝试

牛油果就是我们平时所说的鳄梨,富含多种维生素、多种矿质元素、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能等,所以用牛油果去代替甜品里面的部分黄油,是不错的选择,不仅降低了热量,而且更加健康!今天做了牛油果磅蛋糕,为了丰富口感还加了点奥利奥饼干屑!

展开
主料未知
辅料
奥利奥饼干屑 60克
糖粉 55克
柠檬汁 5克
牛奶 少许
食用色素 少许
展开全部辅料
步骤1 牛油果磅蛋糕的做法大全

蛋糕粉先称重接着加入泡打粉和盐混合粉类备用

步骤2 牛油果磅蛋糕的做法图解

接着加入泡打粉和盐混合粉类备用

步骤3 牛油果磅蛋糕的家常做法

再加入剩余的细砂糖,中高速打发

步骤4 牛油果磅蛋糕的简单做法

分2次加入蛋液,中高速打发

步骤5 牛油果磅蛋糕怎么吃

搅打均匀

步骤6 牛油果磅蛋糕怎么做

取出牛油果果肉

步骤7 牛油果磅蛋糕怎么炒

牛油果打碎成泥加入到黄油蛋糊中

步骤8 牛油果磅蛋糕怎么煮

搅打均匀

步骤9 牛油果磅蛋糕怎么炖

筛入提前准备好的混合粉类

步骤10 牛油果磅蛋糕怎么煸

用刮刀翻拌均匀

步骤11 牛油果磅蛋糕怎样煸

提前准备好的奥利奥饼干屑,用机器打成细粉末,取一盆,放入80克牛油果面糊和60克奥利奥饼干屑搅拌均匀

步骤12 牛油果磅蛋糕怎样做

和成粉团,把它分成6分,4份搓成圆球,2份搓成长条

步骤13 牛油果磅蛋糕怎样炒

模具里刷上一层融化的黄油,先倒入适量的牛油果面糊

步骤14 牛油果磅蛋糕怎样煮

接着排入4个黑色小圆球

步骤15 牛油果磅蛋糕怎样炖

在圆球上面分别放上2个长条

步骤16 牛油果磅蛋糕的制作

接着用牛油果糊填满

步骤17 牛油果磅蛋糕的制作方法

放入预热好的烤箱,175度中层烤40分钟

步骤18 牛油果磅蛋糕的制作大全

烤好后脱模,彻底冷却后用保鲜膜包好,入冰箱冷藏一夜

步骤19 牛油果磅蛋糕的做法大全

准备糖霜:取一盆加入适量的糖粉,挤点柠檬汁

步骤20 牛油果磅蛋糕的做法大全

加适量的牛奶调成厚糊

步骤21 牛油果磅蛋糕的做法大全

分别加入不同的色素调匀

步骤22 牛油果磅蛋糕的做法大全

接着把糖霜抹在蛋糕表面,等表面糖霜晾干即可切片食用

成品图
烹饪技巧

我的是磅蛋糕模具:6寸(15*9*6cm),表面的糖霜装饰自己发挥

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