牛油果烤蛋

by 禾小荷 1 收藏 1097 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.4%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<30分钟
较低热量
新手尝试

从营养学角度来说,蛋黄作为鸡蛋中比较重要的部分,鸡蛋中主要的矿物质、维生素、卵磷脂等都含在蛋黄里。我家小朋友也特别爱吃蛋黄。 牛油果和鸡蛋黄的搭配,真的很惊喜,如果你不排斥牛油果的味道,强烈建议你试一下呢。

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主料1人份
辅料
海盐1克
黑胡椒碎1克
展开全部辅料
步骤1 牛油果烤蛋的做法大全

牛油果先用刀子纵剖一圈,切到核的位置,然后两手向相反方向轻轻一转,就能很轻松的分成两半

步骤2 牛油果烤蛋的做法图解

鸡蛋去壳,只要蛋黄和少量蛋清,放入中间的内核处,如果蛋黄够大颗就只要蛋黄,如果蛋黄不够大加一些蛋清,填充满空间即可

步骤3 牛油果烤蛋的家常做法

撒上海盐和黑胡椒碎,下面放一个小碟子来放置牛油果,避免倾斜蛋黄撒掉

步骤4 牛油果烤蛋的简单做法

放入烤箱或者空气炸锅,200度烤15分钟,表面焦黄即可。这个程度,内陷还是刚刚要凝固的状态,非常好吃

步骤5 牛油果烤蛋怎么吃

如果喜欢成熟度比较高的,可以再烤5分钟

成品图
烹饪技巧

牛油果可以选择成熟度高一点的,和蛋黄更配
蛋黄的成熟度根据自己的习惯来调整,我这个大约7分熟,是我自己喜欢的程度

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