牛油果玛芬蛋糕

by 风意画 5 收藏 10416 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.2%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

冰箱内剩了一个成熟不能再继续放的牛油果,还是决定拿来尝试做个蛋糕吧,此款玛芬蛋糕配方已经是低油低糖的啦,吃起来非常浓郁的牛油果香,牛油果和蔓越莓搭配起来口感很棒,颜色比抹茶绿漂亮多了,总之我很喜欢,和大家分享啦!

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步骤1 牛油果玛芬蛋糕的做法大全

牛油果对半切开,然后去核

步骤2 牛油果玛芬蛋糕的做法图解

用勺子挖出果肉放入碗内,然后捣成泥

步骤3 牛油果玛芬蛋糕的家常做法

在鸡蛋内加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀

步骤4 牛油果玛芬蛋糕的简单做法

再分两次加入玉米油搅拌均匀

步骤5 牛油果玛芬蛋糕怎么吃

加入牛油果泥和蔓越莓干

步骤6 牛油果玛芬蛋糕怎么做

继续搅拌均匀

步骤7 牛油果玛芬蛋糕怎么炒

混合低筋面粉、泡打粉和苏打粉,然后过筛到碗内

步骤8 牛油果玛芬蛋糕怎么煮

用刮刀翻拌均匀,至无干粉状态即可

步骤9 牛油果玛芬蛋糕怎么炖

用勺子舀入纸杯至七、八分满即可

步骤10 牛油果玛芬蛋糕怎么煸

在蛋糕糊表面撒少许黑芝麻

步骤11 牛油果玛芬蛋糕怎样煸

入预热的烤箱中层,上下火180度,约烤20分钟,表面有少许焦黄即可

成品图
烹饪技巧

我用的是中号的纸杯,面糊装的还是有点多了,导致爆涨的厉害,大家可以用小号纸杯来装,但烘烤的温度要适当降低或缩短烘烤的时间
牛油果可以放在料理机搅打,此方子已经是低油低糖了,不需要有负担

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