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牛油果奶昔

by 万山红 374 收藏 12342 浏览
其它工艺
果味
<5分钟
较低热量
新手尝试

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,还含有多种矿质元素,包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等,还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高,其中含有大量的不饱和脂肪酸,有健胃清肠的作用,还能降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效,也非常适合给婴幼儿做辅食,它还被称为聪明果。我孙子就特别爱吃牛油果,每周最少吃3--4个,无论是做成牛油果的三明治还是沙拉,他都爱吃,最常食用的方法就是做成奶昔,因为他每天都要和一杯酸奶,因为酸奶都是我自己做的原味的,直接吃小家伙不喜欢,而加入水果做成奶昔他很喜欢,而牛油果奶昔是他吃的最多的一款了。

展开
主料1人份
辅料
冰糖粉适量
展开全部辅料
步骤1 牛油果奶昔的做法大全

自己发是原味酸奶一瓶,牛油果洗净

步骤2 牛油果奶昔的做法图解

牛油果对切两半,取出果核

步骤3 牛油果奶昔的家常做法

用勺子挖出果肉,加入一小勺的冰糖粉

步骤4 牛油果奶昔的简单做法

酸奶倒入料理机中,放入加了糖的牛油果

步骤5 牛油果奶昔怎么吃

搅打成糊状的奶昔即可

步骤6 牛油果奶昔怎么做

留一点靠皮的牛油果肉,切成自己喜欢的花形。这个小树是我孙子自己切的,我给贴到杯子上,然后把搅打好的奶昔倒入即可

步骤7 牛油果奶昔怎么炒

也可以把冰糖粉换成白糖或者红糖,给孩子吃最好的枫糖浆,但是今天家里的吃完了,就用了冰糖粉

步骤8 牛油果奶昔怎么煮

这个是加了一勺红糖的,颜色稍微暗一些,没有加冰糖粉的好看,但喜欢红糖的,这个味道还是很不错的

成品图
烹饪技巧

也可以把冰糖粉换成白糖或者红糖,给孩子吃最好的枫糖浆,但是今天家里的吃完了,就用了冰糖粉。俺家孙子3岁了,可以适当吃糖,如果是1岁半以下的,建议吃原味的,不用加糖。我加宝贝小的时候一直吃原味的

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