牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一，属于被子植物门的樟科。果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。
准备好所有的东西，我用的是酸奶，因为我本人是喝不了牛奶的，当然也可以放牛奶的
把牛油果和香蕉分别切成小块，放到料理机杯中
用料理机把果肉打成泥，越烂越好
然后把酸奶倒进去
到入杯子里
必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没用
