牛油果果肉细腻润滑， 第一口很惊喜， 但吃多了便有种不讨喜的油腻感， 可谓是：一口天堂，一口地狱。 本是营养美味之物不该沦落至此， 给牛油果找几位解腻的小搭档。 香脆的薯片很是能中和油腻口感， 加上清新必备的芒果虾仁， 这样一份份牛油果小船让你吃上瘾。
将玻璃瓶子洗净，放入蒸烤箱中。
选择消毒功能，设置120℃，消毒13分钟。
将牛奶倒在碗里，加入酸奶菌粉拌匀。
将牛奶倒入消毒好的瓶子后，置入蒸烤箱中。
选择发酵功能，设置35℃，静待10小时。
10小时后，将发酵好的酸奶取出来，放入冰箱冷藏备用。
将虾仁洗净放碟子上，放进蒸烤箱中。
蒸烤箱水箱加满水
开启蒸烤箱100度，蒸10分钟，蒸好后取出放凉。
将蒸好的虾仁取一半切成小块备用。
把黄瓜，牛油果，芒果切成差不多大小颗粒。
将黄瓜、牛油果、芒果和虾仁块倒入搅拌盘。
放入自制低脂酸奶和芥末酱，将所有材料搅拌均匀。
把薯片摆放在碟子上，把裹好低脂酸奶酱的虾仁、蔬果粒用勺子摆放在薯片上。
最后在表面摆上完整虾仁装饰即可开吃。
成品展示。 如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
发酵酸奶时不加入细砂糖热量更低，喜欢吃甜的小伙伴也可以在添加酸奶菌粉前在牛奶中加入细砂糖
剩余的酸奶需尽快食用完以及放入冷藏保存，否则容易变质
虾仁、蔬果粒搅拌时也可适当放些许盐提味
