牛油果这样做大人宝宝都爱吃
by 老板娘的微食记 538 收藏 5142 浏览
步骤1
香蕉一根，牛油果半个，鸡蛋一个，吐司片2片
步骤2
牛油果沿着果核中间切一圈，横切竖切都可以哦~ 双手握住牛油果像拧毛巾一样转动，对半分开
步骤3
果肉挖出，用料理机将牛油果打成泥
步骤4
香蕉对半切开
步骤5
吐司切除四边
步骤6
用擀面杖将面片擀薄
步骤7
均匀抹上牛油果
步骤8
放上半条香蕉，稍微用力卷起
步骤9
均匀裹上蛋液
步骤10
平底锅中加入少许油，小火先煎接缝处，这样不会散。然后翻面继续煎即可
步骤11
煎好后，稍微放凉。切成合适的大小即可食用
成品图
烹饪技巧
牛油果暴露在空气中易发黑，把有核的半个撒上柠檬汁，用保鲜膜包好，放冰箱保存。或者也可以直接干掉它！
没有料理机就用大勺子，只要可以碾碎它的都可以。追求细腻口感的推荐用料理机哦
吐司边不要浪费啦，切掉的时候顺便把它吃掉吧~
没有平底锅的话可以用电饼烫、或者玉子烧锅。先煎接缝处，这样定形后不易散。烤箱版：烤箱中层，150度10-15分钟
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