牛轧糖

by 木子mm厨房 3 收藏 3383 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
88.1%
蛋白质
21.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

甜甜蜜蜜过新年

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主料未知
辅料
1克
展开全部辅料
步骤1 牛轧糖的做法大全

准备好所有原材料,然后把提前烤好的花生仁再放到烤箱上下火100度烤8分钟

步骤2 牛轧糖的做法图解

30g黄油放入不粘锅中小火融化成液体

步骤3 牛轧糖的家常做法

加入180g棉花糖和一点点盐拌匀,要不断翻拌,而且一定小火

步骤4 牛轧糖的简单做法

无盐黄油和棉花糖完全混匀之后再继续煮几十秒

步骤5 牛轧糖怎么吃

直到糖浆变稠一点点

步骤6 牛轧糖怎么做

加入奶粉快速拌匀

步骤7 牛轧糖怎么炒

完全混匀之后马上离火

步骤8 牛轧糖怎么煮

把烤箱的花生米拿出来和蔓越莓一并加入到牛轧糖里,快速混匀

步骤9 牛轧糖怎么炖

把牛轧糖倒进烤盘里面,带上一次性手套塑形用刮刀和擀面杖辅助塑形

步骤10 牛轧糖怎么煸

冷却切块

步骤11 牛轧糖怎样煸

刀一定要快,我这刀太笨了,手都切残了

成品图
烹饪技巧

一定要用不粘锅而且小火加热快速翻拌
花生仁使用之前必须一直在烤箱里保温
加一点点盐可以中和甜味

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