< 美食杰 菜谱分类 >

牛轧糖

by 赵老师美厨课堂 450 收藏 4545 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.5%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
奶香味
<30分钟
较低热量
初级入门

牛轧糖给赵老师带来无限的童年回忆,跟赵老师同时代的宝宝们还记得小时候的白底蓝花纹糖纸的花生牛轧糖吗?

展开
主料4人份
焗盐花生200克
辅料
黄油30克
展开全部辅料
步骤1 牛轧糖的做法大全

棉花糖入锅了才想起来拍:(

步骤2 牛轧糖的做法图解

香香的奶粉要准备好

步骤3 牛轧糖的家常做法

黄油也必不可少

步骤4 牛轧糖的简单做法

海盐鸡尾酒口味的花生更入味

步骤5 牛轧糖怎么吃

锅的大小和形态都不太要紧的,只要干净就行了,这不是赵老师的锅

步骤6 牛轧糖怎么做

当棉花糖和黄油融化在一起后,就可以倒入奶粉,能快速搅拌就尽量快速搅拌,让她们仨好好融合在一起。如果凝固了不好搅拌,可以再加热一些,继续搅拌,注意火不要太大,避免糊了哈

步骤7 牛轧糖怎么炒

加入花生继续继续搅~~~~~拌,如果宝宝们喜欢吃花生可以多加点,只有好处没坏处

步骤8 牛轧糖怎么煮

完全混合好后,放入可以制型的牛轧糖器皿中,整理一下,有专业工具哦

步骤9 牛轧糖怎么炖

这里唠叨一下,上一步整理形状后,要记得入冰箱冷藏,待形状完全凝固后就可以拿出来切块啦……很简单吧,就可以跟家人share了

成品图
烹饪技巧

Tips:牛轧糖在外表看都程差不多,但口感确千差万别,问题就出在材料上,虽然步骤工艺都简单,但越简单的东西往往对质量的要求也会更高。所以想吃到满口喷香的牛轧糖,好的食材必不可少呢

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

牛轧糖的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >