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农家风味蒸菜馍

by 籣草児 420 收藏 2955 浏览
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

大凡各家饮食习惯多半随家人口味,很少有人刻意的、不切实际的做些中看不中吃的菜品。 天热,发面比较容易,做馒头也相对多起来。搭配一碗浓香可口的花色粥,面点不可或缺。 其实,掌握不好发面技巧也不要紧,蒸一锅农家风味的菜馍,别有一番滋味呢。

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主料3人份
辅料
芝麻油10克
1克
黑胡椒粉1克
腊肉50克
香菇50克
展开全部辅料
步骤1 农家风味蒸菜馍的做法大全

准备好面粉;加适量温水和好,成光滑面团,松弛15分钟。

步骤2 农家风味蒸菜馍的做法图解

香菇提前浸泡涨发

步骤3 农家风味蒸菜馍的家常做法

韭菜摘洗干净,切细粒。

步骤4 农家风味蒸菜馍的简单做法

香菇、腊肉切细粒备用。

步骤5 农家风味蒸菜馍怎么吃

韭菜、香菇、腊肉放入碗中,加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉,拌好成馅。

步骤6 农家风味蒸菜馍怎么做

面团擀开成大而薄点的面片;放上馅料,抹匀。

步骤7 农家风味蒸菜馍怎么炒

从一段卷起,整理好。

步骤8 农家风味蒸菜馍怎么煮

分割成若干小段;松弛10分钟。

步骤9 农家风味蒸菜馍怎么炖

放入笼屉中。

步骤10 农家风味蒸菜馍怎么煸

锅中水开,放上笼屉,隔水蒸15分钟即熟

成品图
烹饪技巧

面团无需饧发,呆面即可操作
馅料可随意,手边食材均可

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