农家风味蒸菜馍
by 籣草児 420 收藏 2955 浏览
步骤1
准备好面粉；加适量温水和好，成光滑面团，松弛15分钟。
步骤2
香菇提前浸泡涨发
步骤3
韭菜摘洗干净，切细粒。
步骤4
香菇、腊肉切细粒备用。
步骤5
韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。
步骤6
面团擀开成大而薄点的面片；放上馅料，抹匀。
步骤7
从一段卷起，整理好。
步骤8
分割成若干小段；松弛10分钟。
步骤9
放入笼屉中。
步骤10
锅中水开，放上笼屉，隔水蒸15分钟即熟
成品图
烹饪技巧
面团无需饧发，呆面即可操作
馅料可随意，手边食材均可
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