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农家风味蒸菜馍

by 籣草児　0 收藏　6436 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
71.5%
蛋白质
18.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

大凡各家饮食习惯多半随家人口味，很少有人刻意的、不切实际的做些中看不中吃的菜品。 天热，发面比较容易，做馒头也相对多起来。搭配一碗浓香可口的花色粥，面点不可或缺。 其实，掌握不好发面技巧也不要紧，蒸一锅农家风味的菜馍，别有一番滋味呢。

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主料3人份
面粉300克
韭菜100克
辅料
芝麻油10克
盐1克
黑胡椒粉1克
腊肉50克
香菇50克
展开全部辅料
步骤1 农家风味蒸菜馍的做法大全

准备好面粉；加适量温水和好，成光滑面团，松弛15分钟。

步骤2 农家风味蒸菜馍的做法图解

香菇提前浸泡涨发

步骤3 农家风味蒸菜馍的家常做法

韭菜摘洗干净，切细粒。

步骤4 农家风味蒸菜馍的简单做法

香菇、腊肉切细粒备用。

步骤5 农家风味蒸菜馍怎么吃

韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。

步骤6 农家风味蒸菜馍怎么做

面团擀开成大而薄点的面片；放上馅料，抹匀。

步骤7 农家风味蒸菜馍怎么炒

从一段卷起，整理好。

步骤8 农家风味蒸菜馍怎么煮

分割成若干小段；松弛10分钟。

步骤9 农家风味蒸菜馍怎么炖

放入笼屉中。

步骤10 农家风味蒸菜馍怎么煸

锅中水开，放上笼屉，隔水蒸15分钟即熟

成品图
烹饪技巧

面团无需饧发，呆面即可操作
馅料可随意，手边食材均可

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