< 美食杰 菜谱分类 >

农家韭菜鸡蛋捞面条

by 羊羊厨房 6668 收藏 51555 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.2%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

我从小是不爱吃面条的,老爸一做面条,就会给我溜个馍,炒点菜,他们吃面条我吃馍。老爸非常爱吃面条,到了一日不吃如隔三秋的地步!如果哪天中午蒸米饭没吃面条,他晚上也要补上一顿,不然就跟缺了什么似的。 现在我的老公也爱吃面条,我也在不知不觉间逐渐接受饼习惯了吃面条,中午吃面是雷打不动的习惯了,夏天做的最多的就是捞面条,吃着爽、还不热。做捞面条的卤一般就是夏季常见的豆角、番茄、茄子、葫芦、荆芥、再有就是韭菜了,韭菜鸡蛋捞面条,做面条卤不用炒菜,做起来相当的快速,韭香浓郁、鸡蛋滑嫩,面条入口爽滑,我家里人就爱吃这个面。

展开
主料2人份
辅料
韭菜1把
鸡蛋2个
香油10克
2克
鸡精1克
适量
展开全部辅料
步骤1 农家韭菜鸡蛋捞面条的做法大全

韭菜、葱洗干净,手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条,韭菜葱切小段

步骤2 农家韭菜鸡蛋捞面条的做法图解

切好的韭菜和葱附近大碗里,放入盐、鸡精备用

步骤3 农家韭菜鸡蛋捞面条的家常做法

鸡蛋打入碗内搅散,锅内烧开水,倒入鸡蛋液(水多烧点,一会儿还要用它下面条)

步骤4 农家韭菜鸡蛋捞面条的简单做法

蛋液会立刻浮起来,看着全部凝固了熟了,用笊篱捞出来放到韭菜碗里

步骤5 农家韭菜鸡蛋捞面条怎么吃

倒入适量的开水,盖上盖子焖一下(一定要盖盖子,韭菜是生的,这样一闷就熟了,还有浓浓的韭香味)

步骤6 农家韭菜鸡蛋捞面条怎么做

下入面条煮熟,捞出过两三遍冷水

步骤7 农家韭菜鸡蛋捞面条怎么炒

韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋

步骤8 农家韭菜鸡蛋捞面条怎么煮

搅匀就可以了,吃的时候把汤浇在面条上即可

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

韭菜鸡蛋的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >