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农家香椿摊鸡蛋的做法

农家香椿摊鸡蛋

by 秦雪飞wi

最淳朴的美味

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农家香椿摊鸡蛋营养建议

农家香椿摊鸡蛋的食材2人份

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农家香椿摊鸡蛋的做法

1 农家香椿摊鸡蛋菜谱图解

虽然说已经过了吃香椿的时间,但是还是可以在枝叶的顶端发现一些嫩尖,虽然没有春季的味道香,但是新鲜还是有的

2 农家香椿摊鸡蛋菜谱图解

掐一部分嫩尖,洗干净

3 农家香椿摊鸡蛋菜谱图解

香椿切碎,鸡蛋直接磕入

4 农家香椿摊鸡蛋菜谱图解

搅匀

5 农家香椿摊鸡蛋菜谱图解

放入少许盐,不要放多,放多会苦的

6 农家香椿摊鸡蛋菜谱图解

锅中烧热油,8成热

7 农家香椿摊鸡蛋菜谱图解

倒入蛋液,不着急翻面,等底部稍微定型,再翻,然后煎的微微焦一些,味道更香

8 农家香椿摊鸡蛋菜谱图解

质朴的味道,不需要过多调味

9 农家香椿摊鸡蛋菜谱图解

感谢在奶奶家的一顿美味,奶奶没有高超的手法,但却给我烹饪出了最简单的美味!

成品图

农家香椿摊鸡蛋的烹饪技巧

如果喜欢非常完整的鸡蛋,可以参考我的食谱完整的摊鸡蛋,教你如何制作出一片完整的摊鸡蛋

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