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农家小炒肉

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假如下班之后很累,就想快点吃完饭,然后歇着了,还解馋下饭,我就推荐这道最省事的小炒肉!我们就叫它农家小炒肉吧,因为农家炒...

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主料 2人份

五花肉适量、猪里脊肉适量

辅料

蒜苔适量、红椒半个、豆豉1小把

调料

色拉油适量、食盐4克、酱油适量、鸡精2克、5克、5克、5克、蚝油少许、料酒5克

农家小炒肉步骤1 农家小炒肉的做法大全

锅中放油,爆香豆豉,炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香

步骤2 农家小炒肉的做法图解

放入五花肉片和里脊肉片,炒至变色,放入红椒煸炒

步骤3 农家小炒肉的家常做法

放入酱油;料酒;最后放蚝油炒匀后,放入蒜薹,炒熟即可。蒜薹不要多放

农家小炒肉成品图
烹饪技巧

尽量放二种肉片,吃着香啊
也可放葱头或青椒或胡萝卜或圆白菜等等,极为灵活呀

菜品特色

假如下班之后很累,就想快点吃完饭,然后歇着了,还解馋下饭,我就推荐这道最省事的小炒肉!
第一:这道小炒肉,肉片不用上浆,也不用挂糊,肉片可直接入锅
第二:解馋还不腻,放了豆豉和蚝油,真是不腻
第三:炒法简单,没有技术含量,谁炒都好吃
第四:如果冰箱中准备好肉片,从开冰箱到上桌,只需三分钟
我们就叫它农家小炒肉吧,因为农家炒肉大多不上浆,是原生态。也适合下班后的我们。因为它,简单麻利快!

原创菜谱创建时间:2011-05-03 16:09:02
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