农家小炒肉

by 安冉An 418 收藏 4133 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.2%
蛋白质
16.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
新手尝试

原本想做回锅肉的。来不及了做了个小炒肉,本来不想焯水的。那样更好吃,不过好像饲养的猪都有点味,唉!还是回农村吧,健康

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主料
辅料
料酒一小勺
酱油少许
盐巴适量
鸡精适量
一点点
展开全部辅料
步骤1 农家小炒肉的做法大全

备料:青椒洗净,掰成小块,胡萝卜切条,肉切片,肥瘦分离

步骤2 农家小炒肉的做法图解

热水烧开,放入瘦肉,加少许的料酒,生姜,去味,肥肉也一样……捞出沥水(个人觉得,现在很多肉都是饲养的,总觉得有味道,所以会焯下水)

步骤3 农家小炒肉的家常做法

热锅放入肥肉,大火爆炒

步骤4 农家小炒肉的简单做法

炒出猪油基本可以了,太多的话可以倒出

步骤5 农家小炒肉怎么吃

放入瘦肉,煸出香味

步骤6 农家小炒肉怎么做

倒入青椒,爆炒

步骤7 农家小炒肉怎么炒

加一点点水

步骤8 农家小炒肉怎么煮

少许盐巴

步骤9 农家小炒肉怎么炖

放入胡萝卜,翻炒均匀

步骤10 农家小炒肉怎么煸

加少许鸡精,酱油,料酒,翻炒均匀

步骤11 农家小炒肉怎样煸

出锅

成品图
烹饪技巧

个人觉得,现在很多肉都是饲养的,总觉得有味道,所以会焯下水,焯水的时候放点料酒生姜去味

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