农家蒸苜蓿

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
21.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

苜蓿味甘、淡,性微寒。能清胃热,利尿除湿。用于胃热烦闷,不欲饮食;湿热所致的小便不利,石淋,或湿热发黄。是清凉性的蔬菜,能消除内火,尤其在干燥的季节如果觉得唇干舌燥,适量食用,十分有效。 苜蓿含有丰富的维生素K,所以能预防出血,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。 苜蓿的吃法也很多,但我最爱蒸着吃,蒸过的苜蓿香软可口,家里老人孩子都喜欢吃。

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主料2人份
辅料
大蒜10克
玉米淀粉3大勺
普通面粉3大勺
植物油5克
香油10克
2克
鸡精1克
展开全部辅料
步骤1 农家蒸苜蓿的做法大全

苜蓿,摘去老的茎和叶

步骤2 农家蒸苜蓿的做法图解

洗净控水

步骤3 农家蒸苜蓿的家常做法

放入大盆中,放入少许植物油拌匀,这样可以锁住水分和营养,起到防止营养流失和粘连的作用

步骤4 农家蒸苜蓿的简单做法

放入玉米淀粉和普通面粉各一半,抓匀

步骤5 农家蒸苜蓿怎么吃

每一片叶子都要裹上一层薄薄的面粉

步骤6 农家蒸苜蓿怎么做

铺入蒸屉内,盖盖,大火烧开,蒸5分钟左右

步骤7 农家蒸苜蓿怎么炒

时间到了立刻开盖,不要焖,一焖就不绿了

步骤8 农家蒸苜蓿怎么煮

倒入盆中,放入适量盐

步骤9 农家蒸苜蓿怎么炖

放入鸡精拌一下

步骤10 农家蒸苜蓿怎么煸

再放入蒜泥和香油拌匀即可(不要先放蒜泥,热气会把大蒜烫的有死蒜气的)

成品图
烹饪技巧

拌面粉前先放入少许植物油拌匀,这样可以锁住水分和营养,起到防止营养流失和粘连的作用
时间到了立刻开盖,不要焖,一焖就不绿了

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