一道很简单却很下饭的家常菜,清淡的四季豆,加上浓郁甘香的橄榄菜,搭配很美妙,很爽口。
四季豆洗净撕去头尾和筋,切成约1公分长短的粒; 准备好橄榄菜和剁椒; 起油锅炒四季豆; 快断生时倒入蚝油可以增加鲜甜口感和保持鲜绿;
倒入橄榄菜; 倒入剁椒,继续炒熟炒匀加盐调味出锅。
四季豆一定要炒到熟,不然容易中毒