寿喜锅算是一种没有汤的火锅,因为水放的少,全靠菜品的水份和酱汁来煮,是一道快手方便的锅子。\n午饭我们一家三口围在一起吃寿喜锅,我的姑娘源儿因为没有吃过锅子,很是兴奋,吃了很多蔬菜,出乎我的意料。
青菜洗净切好
起锅放油
放入葱片煸炒
接着放入牛肉煸炒出油,倒入50毫升又伊鲜寿喜锅酱汁
再把豆腐放入煸炒
牛肉和豆腐推到一边或者盛出备用,把其它青菜放入,倒入50毫升寿喜锅酱汁和半碗水,菜煮熟、之前炒好的牛肉和豆腐放入就可以吃了,边煮边吃,前一锅的菜品吃完了再放