暖心红烧肉

by 莹丞 4 收藏 4490 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.6%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

控油过之后慢炖出来的红烧肉肥而不腻,即便在炎炎夏日看到这款菜还是包含满满的食欲哦!炒糖色的方法有很多,可以不用糖,直接用老抽上色的,根据个人需求选择。

展开
主料
辅料
啤酒330毫升
八角2瓣
香叶2片
桂皮两段
生姜6片
展开全部辅料
步骤1 暖心红烧肉的做法大全

肉洗干净,冷水下锅,加料酒葱生煎片去腥,煮10分钟

步骤2 暖心红烧肉的做法图解

焯水后切块,控干水份

步骤3 暖心红烧肉的家常做法

平底锅抹油,小火煎至每面金黄,编出油把多余油倒出

步骤4 暖心红烧肉的简单做法

锅中倒油烧热后加白糖或冰糖块,火不要太大免得烧焦,待融化之后冒泡

步骤5 暖心红烧肉怎么吃

加入肉进去快速翻炒,让每块肉均匀地上色,不要烧糊

步骤6 暖心红烧肉怎么做

加入八角桂皮香叶炒香

步骤7 暖心红烧肉怎么炒

加入一罐啤酒

步骤8 暖心红烧肉怎么煮

加100ml清水,大火煮开

步骤9 暖心红烧肉怎么炖

大火煮开后,加蛋葱盐酱油调味,转小火炖1小时,出锅5分钟捞出蛋葱香料,最后5分钟大火收汁

成品图
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