糯米蛋

by 杰米2201315633 431 收藏 3375 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

去年看到有朋友做,自己尝试做了几次,老公和儿子都非常喜欢,所以现在经常会做点,放冰箱里早上热了当早点吃

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主料5人份
辅料
料酒5克
老抽2克
十三香5克
生抽5克
玉米油5克
展开全部辅料
步骤1 糯米蛋的做法大全

糯米需要静泡3个小时

步骤2 糯米蛋的做法图解

五花肉切 胡萝卜 木耳切成丁,玉米碗豆弄成粒,锅里放点植物油,把五花肉丁放进去,放葱,十三香,料酒,盐,生抽进行翻炒,肉熟了放玉米 碗豆 胡萝卜 黑木耳进去继续翻炒,待八成熟出锅和泡好的糯米搅拌均匀,等待装蛋

步骤3 糯米蛋的家常做法

生的咸鸭蛋洗干净后敲个口,把蛋清倒出,只留蛋黄,用小勺把拌好的馅塞进蛋壳,不要装太满,不然熟了容易溢出

步骤4 糯米蛋的简单做法

把装好的蛋用锡箔包好,放到蒸锅,大火蒸一个小时

步骤5 糯米蛋怎么吃

待蛋不烫,去壳就可以吃啦

成品图
烹饪技巧

肉一定要炒下,这样就不会腥. 糯米要泡下,蒸起来就不会太费时

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