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糯米蛋糕

by 草莓茶 302 收藏 961 浏览
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

吃腻了蛋糕,那就来做不一样口味的糯米蛋糕。自从做过糯米蛋糕以后,我家女儿就天天喜欢吃这个。外表酥脆,内里松软,真的超级好吃,把它放到小纸杯里面,又好携带。

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主料
辅料
玉米油20克
白醋2克
展开全部辅料
步骤1 糯米蛋糕的做法大全

鸡蛋打入干净的盆中,分离蛋黄和蛋白

步骤2 糯米蛋糕的做法图解

蛋清中加入两滴白醋

步骤3 糯米蛋糕的家常做法

加入50克白砂糖

步骤4 糯米蛋糕的简单做法

打蛋器打发蛋白,直至提起打蛋器的头,蛋白有一个小尖角

步骤5 糯米蛋糕怎么吃

蛋黄中加入120克纯牛奶和20克玉米油

步骤6 糯米蛋糕怎么做

150克糯米粉过筛后入盆中

步骤7 糯米蛋糕怎么炒

顺时针搅拌均匀,成顺滑的面糊

步骤8 糯米蛋糕怎么煮

取1/3蛋白到蛋黄中搅拌均匀

步骤9 糯米蛋糕怎么炖

然后全部倒入蛋白中,彻底搅拌均匀

步骤10 糯米蛋糕怎么煸

搅拌好的蛋黄糊,舀入蛋糕纸杯中

步骤11 糯米蛋糕怎样煸

烤箱170°预热后,把蛋糕纸杯放入烤30分钟。霸王超市|甘汁园双碳白砂糖 无硫更健康

成品图
烹饪技巧

蛋黄糊舀入纸杯后稍微满一点,这样做出的蛋糕能溢出来爆头,样子比较可爱

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