小时候在寒冷的冬天,妈妈总会为我们做上一大锅美味的糯米饭让我们美美的吃个够。
糯米洗净,入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水,下几滴油和盐,煮熟
准备材料
鸡蛋下少许油盐打散,香菇提前泡发洗净切丁,胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁
热油炒熟鸡蛋,用锅把鸡蛋捣碎盛出
锅里下少许油下香菇炒出香味
下胡萝卜炒软
下腊肠腊肉炒出香味
下头菜炒半分钟,至熟
全部食材炒熟盛出,准备葱花
煮熟的糯米饭打散
倒入全部配料拌匀
最后倒入葱花拌匀,吃时可以撒上炒熟的花生,更香口
煮糯米饭是不要下太多的水,煮出的糯米饭要干爽才好吃