< 美食杰 菜谱分类 >

糯米烧麦

by yiyi妈妈 11782 收藏 39405 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
75.8%
蛋白质
19.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初中水平

周末在外面吃饭点了糯米烧卖,闺女直夸好吃,这可难不倒闺女她妈,回家就开做!

展开
主料2人份
辅料
胡萝卜1/2根
香菇(干)8朵
豌豆30克
玉米粒(黄、干)30克
110毫升
白糖1茶匙
鸡粉1/2茶匙
生抽1汤匙
老抽1汤匙
料酒1茶匙
蚝油1汤匙
细香葱1根
植物油2汤匙
展开全部辅料
步骤1

将糯米淘洗干净后,用冷水泡4至5小时,少放一点水把糯米蒸熟

步骤2 糯米烧麦的做法大全

猪肉剁成肉馅儿,香葱切末,胡萝卜切小丁、豌豆玉米豆提前解冻,香菇提前泡发,泡好的香菇切小丁,香菇水不要倒掉,备用

步骤3

锅中放油烧热,下葱末煸香,加肉馅下锅煸炒

步骤4 糯米烧麦的做法图解

加生抽,料酒翻炒一下

步骤5

放入胡萝卜丁、香菇丁、豌豆、玉米粒、白糖、鸡粉、蚝油翻炒

步骤6 糯米烧麦的家常做法

将糯米饭倒入锅内,加几勺香菇水,加老抽提色翻炒均匀成糯米馅

步骤7

将面粉放在盆中,加沸水揉成光滑面团醒15分钟

步骤8 糯米烧麦的简单做法

把面团搓成长条,做成小剂子,比饺子的稍大

步骤9

取一个剂子按扁,多撒些面粉,先擀成圆片

步骤10 糯米烧麦怎么吃

然后左手逆时针转动面皮,右手用擀面棍的一头搓面皮边缘,即可擀成荷叶形边的皮

步骤11

取一个皮子摊在左手掌中,将糯米馅放在皮子中间,然后右手将皮子齐腰捏拢,把上面的花边向外翻一下,整理成生坯

步骤12 糯米烧麦怎么做

将生坯上笼,在旺火上蒸10分钟即可

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

糯米烧麦的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >