糯米香芋条

by 美美家的厨房 2 收藏 1872 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23%
蛋白质
11.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

四季轮回总是让人措手不及,虽然每天依旧骄阳似火,但秋的脚步,谁都阻止不了,日子在悄悄溜过,餐桌上的一日三餐,也得要慢慢调整改变了,经过一个夏天的酷暑煎熬,人体多多少少都有些损耗,日渐凉爽的秋天,饮食上稍微调整下,让家人平安度过这“多事之秋”。 推荐一个最适合秋天的食材,这段时间,我家已经行动起来啦,周末去超市买了好几个,虽然这个食材一道秋冬就死贵,但为了家人的健康,咱绝对不会舍不得!

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主料未知
辅料
适量
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步骤1 糯米香芋条的做法大全

芋头先不要洗,直接用刮刀去皮后将表面的灰尘清洗干净后切片,放入蒸锅蒸熟

步骤2 糯米香芋条的做法图解

芋头蒸熟后,用勺子压烂后分次加入糯米粉和少许糖,用手揉成面团,粉类分成加入,太干了加水,太湿了加粉,直到面团能成为软硬适当的面团即可

步骤3 糯米香芋条的家常做法

将芋头面团分成几份,用手搓成粗细均匀的长条

步骤4 糯米香芋条的简单做法

再用刮刀面条切成小段

步骤5 糯米香芋条怎么吃

所有的芋头段都准备好,放入清水中沾点水,马上捞出来

步骤6 糯米香芋条怎么做

将芋头条放入面包糠碟子里,打个滚,将表面均匀地粘上面包糠

步骤7 糯米香芋条怎么炒

用手稍微搓一搓,让面包糠裹得更牢

步骤8 糯米香芋条怎么煮

锅里放油,烧至5成热,用筷子插入油锅,筷子底部冒出细小的泡泡就差不多了,转中小火,将芋头条放入油锅,中火炸至浮起,芋头条表面金黄即可控油出锅。稍微放凉食用哦,别烫着嘴了

成品图
烹饪技巧

很多人在处理芋头的时候,总说芋头会痒手,其实在处理芋头的时候,先不要洗,干芋头处理起来手就不会痒了
炸芋头条的时候,油温不要太高,火不要太大,用锅铲将芋头条不停地翻动,让他均匀受热。受热不匀的话,芋头条会炸开伤人哦

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