< 美食杰 菜谱分类 >

糯米蒸排骨

by 一只想要飞的熊 305 收藏 4829 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.3%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

吃后来红烧排骨,排骨汤,这道糯米蒸排骨既可以当饭吃又可以当菜吃。味道鲜美

展开
主料
精肋排2根(3人量)
辅料
一段
一小块
4小瓣
生抽4勺
1勺半
淀粉一勺
展开全部辅料
步骤1 糯米蒸排骨的做法大全

糯米可以提前一晚泡好备用,防止夹生(提前一晚泡的第二天早晨要换水哦)

步骤2 糯米蒸排骨的做法图解

肋排买时候让切成段,稍微长一点点,(我这个有点短)葱姜蒜分别切段,切丝切片放入放入排骨中,倒入生抽,加盐,一小勺淀粉腌制入味(最好腌3到4小时,)入味就行

步骤3 糯米蒸排骨的家常做法

腌好的排骨去掉调料,在糯米里滚一下,双手将它压实一点,可多裹点米哦

步骤4 糯米蒸排骨的简单做法

盘子底部刷一层薄薄的油,将裹好米的排骨摆在盘中。锅内加水烧开,将排骨上蒸锅隔水蒸熟。出锅后可加葱花点缀在上面。(我比较懒就直接端盘吃了)

成品图
烹饪技巧

排骨可提前腌制,能过夜最好。过夜腌就不要放太多盐哦
加淀粉是为了让肉嫩一点
如果加老抽的话蒸熟后颜色会深

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

糯米蒸排骨的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >