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糯米蒸排骨

by 蕾宝的烟味生活 352 收藏 3907 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

在外餐馆吃饭时,看来糯米排骨总不会错过,既然这么喜欢,肯定不能不自己动手呢!

展开
主料
辅料
香葱1根
生姜15克
大蒜4瓣
展开全部辅料
步骤1 糯米蒸排骨的做法大全

糯米清水洗净,再浸泡过夜

步骤2 糯米蒸排骨的做法图解

排骨洗净,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、蒜片腌制2小时左右入味

步骤3 糯米蒸排骨的家常做法

准备一碗,首先平铺一层糯米,再放入排骨

步骤4 糯米蒸排骨的简单做法

再平铺一层糯米,保证排骨被糯米覆盖

步骤5 糯米蒸排骨怎么吃

蒸锅中放入稍多的清水,将糯米排骨碗放入

步骤6 糯米蒸排骨怎么做

盖上锅盖蒸一个小时左右,撒上葱花出锅即可

成品图
烹饪技巧

喜欢糯米饭软些的可以最后加入适量清水
蒸制时常请根据碗的厚薄调整
排骨也可以提前腌制,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜,这样更入味

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