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糯米猪肉丸

by 凯撒琳 118 收藏 1021 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

秋天到,想给家里挑食的宝贝长点膘,做好后如我所愿,吃到他停不下来啦! 注意:糯米提前4小时以上浸泡(可以晚上泡了早上用,也可以早上泡了晚上用)

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主料
辅料
酱油1勺
1克
生抽1勺
蚝油0.5勺
葱花儿1勺
姜汁(姜末)0.5勺
枸杞或番茄酱1勺
辣椒碎1勺
展开全部辅料
步骤1 糯米猪肉丸的做法大全

提前4小时以上浸泡糯米,也可以晚上泡了早上用,或者早上泡了晚上用

步骤2 糯米猪肉丸的做法图解

将瘦肉用绞肉机或者手工剁碎

步骤3 糯米猪肉丸的家常做法

注意:用绞肉机绞肉的伙伴可以打入一枚鸡蛋与肉一起绞。手工剁肉碎的伙伴可以剁好后再加入鸡蛋同方向搅拌鸡蛋,直至搅匀。 十分重要:绞好的肉要甩打50下,对口感提升很有帮助哟!

步骤4 糯米猪肉丸的简单做法

甩打好的肉末可以加入葱、姜、生抽、盐、蚝油了,同方向搅匀

步骤5 糯米猪肉丸怎么吃

用勺子协助做好肉丸(大小根据个人喜好) 我可以做一个肉丸制作一个,也可以做好全部肉丸再去制作下一步

步骤6 糯米猪肉丸怎么做

将做好的肉丸在糯米里滚一圈,自然沾满一身米,超可爱哟~哈哈

步骤7 糯米猪肉丸怎么炒

将沾满糯米的肉丸子摆好静放30分钟,然后蒸30分钟,香喷喷的糯米肉丸就做好啦!

步骤8 糯米猪肉丸怎么煮

根据个人喜好,可以用枸杞装饰后蒸,出炉美美哒!

步骤9 糯米猪肉丸怎么炖

也可以出炉后装饰上可爱的一点绿哟

步骤10 糯米猪肉丸怎么煸

也可以用葱花和辣椒末进行装饰。我家挑食的主喜欢番茄酱,我给它点上了一滴番茄酱,同样美味漂亮又可口哟

成品图

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