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女王龙虾馄饨

by 肥小菇 778 收藏 29144 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.3%
蛋白质
7.3%
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

女王龙虾馄饨,为什么要叫女王呢?因为那是女王级的早餐,龙虾馄饨,不是小龙虾的龙虾哦,是大龙虾的龙虾。任性,有什么不可以,配上超美感的小奶锅,一整天都美美的,就这样,奢侈一把。

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主料3人份
辅料
精盐适量
紫菜适量
生抽1小勺
鸡蛋1个
麻油适量
虾皮适量
展开全部辅料
步骤1 女王龙虾馄饨的做法大全

准备野生冻龙虾半片,解冻备用

步骤2 女王龙虾馄饨的做法图解

取出身体部分的虾肉,其他另外处理,取小段胡萝卜去皮,切片

步骤3 女王龙虾馄饨的家常做法

将虾肉和胡萝卜剁碎,加入猪肉糜,放入大碗中,加入适量盐、生抽少许用筷子拌匀

步骤4 女王龙虾馄饨的简单做法

取鸡蛋一个,打散成蛋液,用刷子蘸油刷满平底锅的锅底,小火烧热,倒入蛋液,握住锅把转动锅身,使蛋液铺满锅底,待蛋皮四边微微翘起,翻个面,再烧一会,蛋皮完成

步骤5 女王龙虾馄饨怎么吃

取一张馄饨皮,放适量馅料在中间

步骤6 女王龙虾馄饨怎么做

上下对折,捏紧

步骤7 女王龙虾馄饨怎么炒

捏住左下和右下两角,往中间一折,抹点水,捏紧,重复操作

步骤8 女王龙虾馄饨怎么煮

取奶锅,放入适量水,烧开

步骤9 女王龙虾馄饨怎么炖

下馄饨

步骤10 女王龙虾馄饨怎么煸

烧开后馄饨浮起,加小半碗冷水,再烧开,再加小半碗冷水

步骤11 女王龙虾馄饨怎样煸

再烧开后,将下馄饨的水倒掉,放入紫菜,切好的蛋皮,虾皮少许,盐少许,倒入开水,滴上少许麻油,完工

成品图
烹饪技巧

馄饨要经过“三浮三沉”才比较安全,能熟透

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